紫外分光光度法测定糖肽酮萜素中大豆总异黄酮的含量

'维普资讯http://www.cqvip.com牧草与饲料2007，1(1)：52～53JournalofHerbage＆Feed紫外分光光度法测定糖肽酮萜素中大豆总异黄酮的含量杨华明，祁宏伟，于秀芳(吉林省农业科学院畜牧科学分院，吉林公主岭136100)摘要：为建立能检测天然植物饲料添加剂和功能食品中大豆总异黄酮含量的一种快速分析方法。以大豆中的生物活性成分染料木甙为标准品，在其紫外最大吸收峰260am处测定从样品中分离提取的样品液，可测出大豆总异黄酮含量。关键词：糖肽酮萜素；大豆异黄酮；紫外光谱中图分类号：$816文献标识码：A由本院研制出的糖肽酮萜素，是从天然植物生物活性物质提取仪，公主岭市科华设备制造公中提取的富含多种生物活性物质的功能食品和能司。替代抗生素的绿色天然植物饲料添加剂。该新型(2)染料木甙(Genistin)Sigma公司，人参皂甙产品的生产工艺已申报专利。R，(GinsenosideR，)，中国药品生物制品鉴定所。糖在该产品中含有重要生物活性成分是大豆异肽酮萜素吉林省农科院畜牧分院研制；95％乙醇黄酮类，主要是染料木甙、大豆甙，其次是染料木(AR)天津化学试剂厂；其它试剂均为AR级。素和大豆素。目前对这些生物活性物质的研究证2标准溶液的配制明：可显著提高机体免疫力；具有预防乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、肝癌等发生的作用；降低胆固醇、精密称取染料木甙5mg，置入25mL容量瓶预防心血管疾病、改善妇女更年期综合症，防止老中，用85％乙醇溶解，并定容到刻度；精密称取人年骨质疏松症等；还具有雌性激素样及抗雌性激参皂甙R，20mg，置入25mL容量瓶中，用85％素等双向调节的重要作用。乙醇溶解，并定容至刻度。动物营养研究也表明，大豆异黄酮明显增强3紫外光谱的扫描机体免疫力，并能调节动物繁殖等生理功能，可提高畜禽生产性能和改善畜产品质量、安全性，从而分别吸取上述2种标准液各200IXL，分别加保护人类健康和增强畜产品出口等，具有重要意义。入2支10mL容量瓶中。用85％乙醇定容，空白本文采用染料木甙(Genistin)为标准品，以人对照液为85％乙醇液。然后进行紫外光谱扫描，即参皂甙R，为参照样，观察五环三萜类皂甙(大豆200～300nm。观察紫外吸收情况，结果发现，染料皂甙也属此类)化合物在分析过程中有无干扰现木甙的紫外最大吸收峰在260nm处。而人参皂甙象，采用紫外分光光度法测定其含量，提出了快速R的紫外最大吸收峰在215nm处。准确测定大豆异黄酮类含量的新方法。4校正曲线的制备1仪器、试剂精密吸取染料木甙50、100、150、200、300、(1)CARY—IE型紫外工作站，澳大利亚Varian400L标准品溶液，分别置入6个10mL容量瓶公司产；旋转浓缩蒸发仪，上海申生科技有限公司；中，并各加入85％乙醇1．0mL，加纯水稀释至刻度，摇匀。以1mL85％乙醇加水到10mL作空白收稿日期：2006—04—03对照，在260Bill处测得吸光度，以测得的吸光度作者简介：杨华明(1959一)，男，长期从事植物生化和营养的实验与纯品质量得出校正曲线方程(表1)。回归方程：研究工作。Tel：1350084o665Y：0．07lll+0．01248X．r=0．9982 维普资讯http://www.cqvip.com1期杨华明等：紫外分光光度法测定糖肽酮萜素中大豆总异黄酮的含量53表1校正曲线数据4．1样品的预处理含量(以染料木甙计)计算为1％。精密称取糖肽酮萜素1．000g，放入100mL烧5结论与讨论杯中，加入85％乙醇液50mL左右，在60℃水浴中热溶解，取出后，用滤纸过滤。取滤液，放入分液糖肽酮萜素中生物活性成分多，在预处理液漏斗中，加正丁醇50mL，萃取2次。收集正丁醇中五环三萜皂甙类和大豆异黄酮共同存在，为了层，然后浓缩至干。用85％乙醇液定容至25mL容验证皂甙类在检测中是否干扰，我们利用人参皂量瓶中。测定时再用0．22in滤膜过滤。甙R。进行了试验，结果发现无干扰。4．2样品中大豆总异黄酮含量的测定本测定方法参照葛根中异黄酮测定方法，选分别精密吸取样品预处理液，30L于3只用紫外分光光度法测定大豆异黄酮的含量。该方10mL容瓶瓶中，以下照校正曲线制备项下操作：法简单、快速，适用于所含有大豆异黄酮-的功能食在260nm处测定吸光度；计算平均值，按校正曲品和饲料添加剂的质量检测和定量测定。线方程计算含量；并计算糖肽酮萜素中的大豆总参考文献：异黄酮百分含量，结果(表2)。【1]孟宪抒．中成药分析【M]．北京：人民卫生出版社，1990．【2】张玉梅，孙学斌，高旭年，崔洪斌．紫外分光光度法测定大豆表2样品中的大豆异黄酮含量总异黄酮的含量【J】．中国食品卫生杂志，200．12(4)：7-9．缉呈塑鱼量!【3】李世敏．功能食品加工技术【M】．北京：中国轻工业出版社，2003．AO226O2260226O22612【4】陈合，许牡丹．新型食品原料制备技术与应用【M】．北京：化因此，糖肽酮萜素中含有大豆异黄酮的百分学工出版社．2004．(上接第9页)【38】苏德荣．干旱地区草坪的水分管理【J】．草原与草坪，2000(4)：【34】冉秀芝，杨成军，吴文彬．冷季型草坪草抗旱机制研究进展【J】．26—28．中国草地，2002(5)：62—64．【39】周久亚，刘建秀，陈树元．草坪草抗旱性研究概述【J】．草业科学，【35】刘振虎，李魁英，张爱峰．草坪草需水抗旱性研究概述【J】．中2002，19(5)：6l一66．国草地，2001，23(4)：66—68．【40】WhiteRH，EngelkeMC，MortonSJ，eta1．Comoetitiveturger【36】李存焕．沟叶结缕草定量灌溉方法【J】．草地学报，2002，lO(2)：maintenanceintalfescue[J】．CropScience，1992(32)：251—256．97-99．【4l】孙彦，周禾，杨青川．草坪实用技术手册【M】．北京：化学【37】王祺，刘世增．干旱荒漠区草坪节水灌溉技术及其评价【J】．工业出版社，2001：201-203．中国草地，2000(4)：38__41．(上接第49页)(2)若将棉子饼进行去毒处理，在西杂奶牛的精料中进一步加大棉子饼的添加量甚至采用棉子3讨论与分析饼完全替代大豆饼是否可行，尚待进一步研究。(1)本次试验表明，利用棉子饼作为西杂奶牛(3)由于棉子饼替代部分大豆饼饲喂西杂奶蛋白质饲料(占精料中大豆的50％左右)是可行牛，不仅降低了饲养成本，使饲养西杂奶牛的经济的，对西杂奶牛的产奶量以及乳汁的各种营养成分效益大大提高，而且可节省大量的大豆饼可用来没有影响，无毒副作用，不会影响西杂奶牛的健康。饲喂单胃动物，缓解豆饼(粕)供应持续紧张的矛盾。'